Hai voglia di una bevanda che riscalda anche il cuore? Ecco il pumpkin spice latte a casa!
La protagonista indiscussa di questa deliziosa bevanda è la zucca, e ciò che la rende veramente speciale il famoso latte speziato alla zucca è il suo sapore robusto, arricchito dalla presenza di zenzero e cannella. Questa combinazione di ingredienti crea un’esperienza gustativa perfetta per i giorni freddi e piovosi tipici dell’autunno.
Il pumpkin spice latte è una delle ricette americane più celebri in tutto il mondo e deve il suo successo a Starbucks.
La ricetta originale di Starbucks prevede di preparare prima uno sciroppo con acqua e zucchero con inserimento di cannella ed altre spezie.
Io, che sono sempre di corsa, ho voluto provare la versione speed, semplicemente miscelando gli ingredienti base e decorando con panna montata. Per montare i liquidi ho utilizzato il cappuccinatore e, in un minuto, ho ottenuto la schiuma e la corposità perfetta!
Il risultato è stato una calda e avvolgente coccola, davvero una combinazione vincente che riempie la pancia e l’anima.
E se proprio vogliamo fare il pieno di dolcezza, possiamo accompagnarci dei soffici muffins al caffè oppure dei biscotti alla zucca.
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Porzioni |
persona
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- 1 tazzina Caffè espresso
- 2 cucchiai Polpa di zucca precotta - circa 50 gr.
- 1 cucchiaio zucchero 10 gr.
- 125 ml Latte intero fresco
- mezzo cucchiaino mix zenzero, cannella e noce mostaca in polvere
Ingredienti
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- Raccogliere la polpa di zucca in una tazza e miscelarla con lo zucchero.
- Preparare una tazzina di caffè espresso e, a parte, far bollire il latte.
- Introdurre nel cappuccinatore latte, caffé e spezie e montare il tutto.
- Delicatamente, incorporare la polpa di zucca e trasferire in una tazza da cappuccino. Montare la panna ed inserirla in un sac a poche.
- Servire con la panna montata ed una spolverata di cannella in polvere.
Vuoi provare un'altra bevanda calda, deliziosa e decisamente magica? Prova il latte di unicorno!
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