Ho sempre in casa lo Zenzero, sia fresco che secco in polvere. E’ una spezia che utilizzo in svariate occasioni e che regala sempre piacevoli sensazioni, sia olfattive che gustative; per non parlare del benessere che regala al nostro organismo. Infatti lo zenzero è un famoso antinfiammatorio, un efficace antidolorifico, utilissimo in caso di problemi […]
Cucina Cinese ricette
Baci di dama al the Matcha
Questa ricetta è per 20 “baci”. Il Matcha è una varietà di tè verde originaria della Cina, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Io lo utilizzo per diversi dolcetti e trovo che, oltre a donare una colorazione delicata abbia anche un lieve retrogusto inconfondibile e particolare, molto piacevole. Mi permetto di suggerirvi […]
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