Ecco un altro esperimento con la mia nuova impastatrice planetaria: i brownies alle noci, degli squisiti pasticcini al cioccolato fondente con all’interno le noci, un pieno di gusto e di energia.
Devo ammettere che con questo elettrodomestico mi diverto un sacco e preparo moltissime cose, dal pane, ai dolci, ai biscotti e, come si suol dire, chi più ne ha, più ne metta!
In questo caso in un attimo tutti gli ingredienti si sono amalgamati alla perfezione e poi è stato sufficiente versare il tutto nella teglia precedentemente spruzzata con il burro spray e passare in cottura: meno di un quarto d’ora e… via all’assaggio.
E non vi dico il profumo che si sprigiona in tutta la casa!
I brownies sono davvero dei deliziosi dolcetti da gustare a colazione, a merenda oppure dopo i pasti principali, insomma, quando volete. Sono anche una bellissima sorpresa da far provare ai nostri amici quando andiamo a trovarli o quando li ospitiamo a casa nostra.
Come vi accennavo, si preparano in fretta, ma, attenzione perché spariscono ancora più velocemente!
Quindi, se avete voglia di un dolce al cioccolato, non vi resta che seguire la ricetta.
Tempo di preparazione | 15 minuti |
Tempo di cottura | 14 minuti |
Porzioni |
persone
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- 250 gr Cioccolato fondente al 70%
- 75 gr Noci sgusciate
- 125 gr burro
- 75 gr Farina 00 biologica
- 100 gr zucchero
- 4 Uova
- 1 cucchiaino Concentrato di vaniglia
- 1 cucchiaino Bicarbonato
- 1 pizzico Sale rosa dell'Himalaya
Ingredienti
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- Montare la frusta della planetaria.
- Nel frattempo sciogliere il cioccolato con il burro e poi aggiungerlo al composto insieme a farina, vaniglia, bicarbonato e sale.
- Quindi unire le noci mescolando con una spatola.
- Versare il composto in uno stampo 30 x 40 spruzzato con il burro spray.
I brownies al cioccolato e noci sono proprio una bontà!
Ma puntando sul cioccolato si vince facile, vero?
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Alla prossima ricetta!
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