La feta è un formaggio greco piuttosto duro e piuttosto salato, poiché viene fatto maturare in salamoia per diverso tempo.

È un formaggio abbastanza calorico ma, essendo prodotto con latte di pecora e capra, risulta più digeribile e leggero rispetto a un formaggio di origine vaccina.

Inoltre si dice che abbia diverse proprietà, tra cui:

• Pevenire mal di testa ed emicranea, essendo ricca di vitamina B2
• Proteggere gli occhi
• Rinforzare le ossa
• Proteggere dal cancro

Solitamente compro questo formaggio nel periodo estivo, quando ho voglia di preparare la panzanella (un piatto molto rinfrescante a base di pane, pomodoro, cetrioli e cipolle), ma quando ho aperto la borsa della spesa di papà e, tra i tanti prodotti ho trovato la feta, ero un po’ fuori stagione, quindi ho iniziato a pensare a cosa poter preparare…

E poi è arrivata l’idea, come una folgorazione!

Ad un certo punto, quasi istantaneamente, mi si è presentata nella mente l’immagine di questi bastoncini di formaggio fritto aromatizzati, e così mi sono messa subito all’opera.

Che dire?   Assolutamente da provare 🙂