Sweet and Smoky Sous Vide Salmon, o anche, Salmone Sous Vide a bassa temperatura: un nome che già da solo ci preannuncia la qualità di questa ricetta d’oltreoceano, a mio parere sublime.

Se state cercando una ricetta che sa essere allo stesso tempo intrigante, elegante e buona, lo Sweet and Smoky Sous Vide Salmon è assolutamente una delle scelte più valide.

Con questa ricetta infatti gusto, morbinezza e sapore vengono abbinati in una favolosa combinazione.

Come si può facilmente intuire da molte delle mie ricette, sono una sostenitrice del roner di Anova Culinary, un dispositivo più che valido per la cottura a bassa temperatura (CBT) e, ogni tanto, mi propongono delle ricette da provare.

Questa è sicuramente da replicare.

Se siete interessati, potete acquistare il roner direttamente da amazon cliccando qui, mentre potete trovare tutte le mie ricette per la cottura a bassa temperatura nel link che vi ho messo qualche riga più su.

E’ vero, il roner ha il suo costo, ma vi assicuro che una volta acquistato ne sarete entusiasti!

A questo punto vi ricordo che, se volete restare in contatto con me e ricevere direttamente sulla vostra email contenuti speciali, chicche culinarie ed altri grandi e piccoli segreti che non trovate sul sito né sui Social, potete iscrivervi alla mia newsletter cliccando qui.

Pronti? Bene, allora passiamo alla ricetta per lo Sweet and Smoky Sous Vide Salmon.