Una ricetta che realizzo dal lontano 2004.
Peperoncini piccanti: ogni estate, una parte acquistata ed un’altra prodotta nell’orto, finisce nei nostri vasetti – scorta per l’intero anno.
Senza contare le richieste degli assaggiatori di un piccolo cadeau….
Tempo di preparazione | 3 giorni |
Porzioni |
vasetti
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Ingredienti
- 500 gr peperoncini piccanti freschi
- 1 kg Sale grosso
- 3 lt Olio evo
Ingredienti
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Istruzioni
Recipe Notes
Si raccomanda di non utilizzare più l'acqua dopo aver eseguito il lavaggio iniziale, onde evitare di compromettere il prodotto.
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