Ho sempre in casa lo Zenzero, sia fresco che secco in polvere. E’ una spezia che utilizzo in svariate occasioni e che regala sempre piacevoli sensazioni, sia olfattive che gustative; per non parlare del benessere che regala al nostro organismo.
Infatti lo zenzero è un famoso antinfiammatorio, un efficace antidolorifico, utilissimo in caso di problemi di digestione o di nausea, allevia dolori e infiammazione, aiuta in caso di irritazioni alle vie respiratorie.
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo Passivo | 20 minuti |
| Porzioni |
persone
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- 5 cm Zenzero fresco Radice
- 1,5 lt Acqua
- 3 cucchiai Miele biologico
- 2 Limoni
Ingredienti
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- Portare ad ebollizione in un pentolino l'acqua.
- Nel frattempo preparare lo zenzero.
- Affettarlo sottilmente.
- Prendere due limoni biologici, lavarli ed asciugarli.
- Con l'apposito attrezzo togliere la buccia (solo la parte gialla).
- Quando l'acqua arriva ad ebollizione versare le fettine di zenzero.
- Insieme alle bucce di limone.
- Poi spremere i limoni.
- E versare anche il succo nella pentola.
- Spegnere il fuoco, coprire e lasciar riposare per 10 minuti.
- Aggiungere il miele, mescolare bene, poi filtrare e bere a piccoli sorsi.
- L'ideale è bere la tisana alla temperatura più calda possibile per beneficiare delle proprietà decongestionanti ma, anche fredda è buonissima e salutare.
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