Torta al cioccolato di Marcella
è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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Torta al cioccolato di Marcella
è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 8persone | 10minuti |
| Tempo di cottura |
| 40minuti |
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Ingredienti
- 100gr Cioccolato fondente al 70%
- 10gr Cacao amaro in polvere
- 150gr zucchero
- 1bustina lievito per dolci
- 100gr burro
- 150gr Farina 00 biologica
- 1pizzico Sale rosa dell’Himalaya
- mezzovasetto Confettura di fragole e fragoline di boscooppure di Lamponi
- qb fragole frescheoppure lamponi
- qb Zucchero a velo
Istruzioni
- Far sciogliere il cioccolato fondente con il burro.
- Unire tutti gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere un composto morbido.
- Spruzzare con il burro spray e versare il composto in uno stampo in silicone da 20 cm.
- Cuocere a 165°C per circa 40 minuti in modalità ventilata.
- Raffreddare.
- Aprire il dolce a metà.
- Pennellare con la confettura preferita e richiudere.
- Servire con un’abbondante spolverizzata di zucchero a velo.
- Guarnire con la frutta fresca e servire.
Recipe Notes
Per sciogliere il cioccolato e procedere all’impasto ho utilizzato il robot con la caraffa antiaderente ed il cucchiaio mescolatore, un risultato perfetto!
Come sempre, vi ringrazio per essere arrivati fin qui.
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