Strudel di frutta
Vi ricordo che è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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Strudel di frutta
Vi ricordo che è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 6persone | 30minuti |
| Tempo di cottura |
| 20minuti |
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Ingredienti
- 3 Pesche gialle
- 1 Mela Golden
- mezzo Limone
- 1rotolo Pasta sfoglia rettangolare
- 40gr zucchero
- 20gr Pinoli
- 20ml Rum
- 20gr Pangrattato
- 1 tuorlo d’uovo
- 1cucchiaio zucchero di canna
Istruzioni
- Lavare e tagliare a dadini le pesche e la mela.
- Raccoglierle in una ciotola, aggiungere i pinoli, lo zucchero, il succo di limone, il rum ed il pangrattato. Mescolare bene e tenere da parte.
- Svolgere il rotolo di pasta sfoglia e disporvi il ripieno. Arrotolare sul lato lungo formando lo strudel.
- Sigillare i bordi, pennellare con il tuorlo d’uovo e trasferire in una teglia foderata con carta forno.
- Praticare delle incisioni con un coltellino e cospargere con zucchero di canna.
- Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
- Lasciar intiepidire prima di gustare accompagnandolo con yogurt greco aromatizzato al miele di acacia e qualche rametto di timo.
Recipe Notes
Se preferite il sapore classico, qui trovate il mio strudel rapidissimo a base di mele, pinoli e uvetta.
Come sempre, vi ringrazio per essere arrivati fin qui.
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