Biscotti della signora Hudson
è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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Biscotti della signora Hudson
è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 2 teglie | 30minuti |
| Tempo di cottura |
| 13minuti |
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Ingredienti
per i biscotti
- 60gr burro
- 60gr Olio evo
- 160gr Zucchero a velo
- 8gr Zucchero vanigliatooppure 3 gocce estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1pizzico Sale
- 1 LimoneSucco e scorza grattugiata
- 160gr Farina 00
- 160gr Amido di mais
- mezzocucchiaino Lievito vanigliato
per la glassa (facoltativo)
- 150gr Zucchero a velo
- 50ml Succo di limone
Istruzioni
- Nel robot montare il burro con lo zucchero poi aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato, il sale ed il succo e la scorza di limone grattugiata. Lavorare brevemente poi inserire la farina e l’amido di mais fino ad ottenere un composto morbido.
- Trasferirlo in una sac a poche con il beccuccio preferito.
- Creare dei biscotti adagiandoli sulla teglia rivestita con carta forno.
- Cuocere a 180°C per 13-15 minuti, fino a leggera doratura.
- Volendo, preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone, poi pennellare ogni biscotto e lasciar asciugare.
- Ed eccoli pronti per essere gustati!
Recipe Notes
Per l’impasto ho utilizzato il mio robot e, in pochi istanti, ho trasferito il composto nella sac a poche con il beccuccio a stella per creare i biscotti.
Grazie per essere arrivati fin qui.
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