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Pollo speziato in friggitrice ad aria
è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 3persone | 10minuti |
| Tempo di cottura | Tempo Passivo |
| 30minuti | 1ora |
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- 5 Sovracosce pollo
- 1cucchiaio Olio evo
- 2cucchiai zucchero di canna
- 3cucchiai Salsa bbq
- 1 Cipollapiccola
- 1cucchiaino Timo secco
- mezzocucchiaino Peperoncino secco tritato
- 1macinata pepe nero
- qb aglio in polvere
- qb Sale
- 1cucchiaino Paprika dolce in polvere
- 1cucchiaino cumino in polvere
- Preparare il mix della marinatura mescolando tutti gli ingredienti.
- Pennellare le cosce di pollo e metterle a marinare coperte per circa un’ora (volendo anche di più).
- Trascorso il tempo di riposo trasferire le cosce nella vaschetta della friggitrice ad aria adagiandole sull’apposita griglia (utile per lasciar colare il grasso in eccesso sul fondo tenendolo separato dalle pietanze).
- Selezionare il programma “ali” e premere “start”. L’impostazione di questo programma prevede la temperatura di 200°C per un tempo di 20 minuti (per le ali di pollo). A metà del procedimento si udirà un suono.
- E’ il momento di girare la carne e proseguire la cottura.
- Terminato il programma io ho prolungato la cottura di altri dieci minuti essendo cosce di pollo, e questo è il risultato: carne morbida e succosa all’interno e croccante fuori.
Grazie per essere arrivati fin qui, vi do appuntamento alle prossime ricette. Trovate una ricetta nuova ogni lunedì e mercoledì.
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