Torta al profumo di menta
Torta al profumo di menta
Porzioni Tempo di preparazione
6-8persone 10minuti
Tempo di cottura
40minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6-8persone 10minuti
Tempo di cottura
40minuti
Istruzioni
  1. Montare le uova con lo zucchero ed il sale nel mixer.
  2. Aggiungere lo yogurt e lo sciroppo di menta (ved. in fondo alla ricetta) e mischiare bene gli ingredienti.
  3. Inserire l’olio, il lievito.
  4. Infine la fecola e la farina ed amalgamare bene.
  5. Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di circa 24 cm. e, volendo, inserire qualche fogliolina di menta qua e là, poi affondarle nell’impasto.
  6. Cuocere a 160°C per 40 minuti.
  7. Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo e servire.
  8. Buon assaggio!
Recipe Notes

La ricetta dello sciroppo di menta la trovate qui.

La menta è un buon rimedio per i disturbi gastrointestinali.

L’olio essenziale di menta ha attività antispasmodica e risulta utile in presenza di coliche del tratto gastrointestinale superiore, del tratto biliare, e nelle irritazioni del colon.

E’ un buon anestetico, infatti se applicato sulle mucose e sulla pelle provoca un’iniziale vasocostrizione seguita da una vasodilatazione, in questo modo si ha un’azione anestetica locale. Questo può avvenire anche a livello gastrico, inducendo anche un’azione antiemetica.

L’estratto di menta è un’importante rimedio contro le cefalee e emicranie di tipo tensivo: viene applicata sulla fronte e sulle tempie una soluzione di mentolo capace di alleviare tutti i sintomi dell’emicrania con aura, come nausea, vomito e intolleranza alla luce e ai rumori.

Nella medicina cinese e ayurvedica viene utilizzata contro il raffreddore, la febbre, la tosse. In cosmesi ha un’azione rinfrescante, tonica, e purificante, ecco perché viene comunemente inserito nello shampoo, nei detergenti intimi, nei pediluvi. Applicata sulla cute o sulle mucose genera una sensazione di fresco e di anestesia locale.

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