Sovente alcuni ingredienti vanno prima riscaldati per permetterne lo scioglimento completo. In questo caso non serve questo passaggio perchè ho utilizzato lo yogurt e quindi, riscaldandolo, ne avrei rovinato le proprietà.

La liquirizia riduce il fastidio causato dal reflusso gastroesofageo o dall’ulcera. Utile anche nel trattamento di alcune affezioni di bocca e gola come afte, herpes e mal di gola, grazie alle qualità antivirali e antimicotiche delle sue radici, che favoriscono la cicatrizzazione delle vescicole.

La presenza di antiossidanti migliora la risposta dell’organismo e in caso di afte riduce il tempo di guarigione. L’azione antinfiammatoria svolta nel caso del mal di gola si rivela efficace anche nel trattamento della cervicale, contrastandone i dolori e inibendo, grazie alla presenza di glicirrizina, la degradazione dei corticosteroidi umani. Attenzione ai soggetti ipertesi per i quali la liquirizia è sconsigliata.

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