crauti la ricetta

Crauti, la ricetta

Il nome crauti deriva dal tedesco kraut che significa erba. Altri nomi con cui possiamo trovarli sono: cavoli acidi, cappucci acidi o salcrauti. I crauti sono una specialità del Tirolo e dell’Alto Adige. Possono essere preparati mediante fermentazione naturale, ma la ricetta dei crauti che vi mostrerò permette di prepararli in maniera molto più rapida, cuocendoli ed […]

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spiedini di maiale alla paprika

Spiedini di maiale alla paprika

Quanto sono buoni gli spiedini di maiale? Aggiungiamo anche un po’ di paprika e otterremo un secondo piatto davvero delizioso! Gli spiedini di maiale alla parika rappresenteranno una cenetta davvero curiosa e stuzzicante. Questi spiedini necessitano di una leggera marinatura per poter sprigionare una cascata di sapori in un solo boccone. La paprika (o paprica), oltre […]

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cheesecake alla mortadella

Cheesecake alla mortadella

La cheesecake salata, un’idea fantasiosa e originale da presentare come antipasto. Siamo tutti abituati a vedere la famosa cheesecake servita come dolce. Conosciamo tutte le sfumature: cheesecake senza cottura oppure cheesecake cotta, con farcitura alla frutta fresca, frutta secca, marmellata, cioccolato e creme varie. Ma se faceste trovare questa torta all’inizio del pasto, farcita con […]

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Penne A Sfera (confezione da 2) Fetta Di Pizza by (Elettronica)

Price: EUR 2,37

5.0 su 5 stelle (2)

pomodorini confit

Pomodorini confit

I pomodorini confit sono una bella idea per conservare i pomodori che, specialmente in estate, abbondano sulle nostre tavole. Si tratta di pomodorini caramellati, cotti a lungo in forno e conservati sott’olio. Una volta pronti li potete usare sulle bruschette, per insaporire dei sughi, per accompagnare dei secondi piatti o anche insieme alle torte salate. […]

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insalata di gamberi e avocado

Insalata di gamberi e avocado

Con l’estate le cosiddette insalatone sono un toccasana. Ricette di insalate possiamo trovarne davvero tantissime;  quella che vi propongo oggi è un’insalata di gamberi e avocado. I gamberi sono un ingrediente molto prezioso, in quanto contengono sali minerali, adatti a contrastare l’osteoporosi, sono ricchi di Omega3, che mantengono in salute le arterie e in più […]

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