Baccalà alla ghiotta

Baccalà alla ghiotta

Il baccalà alla ghiotta è uno dei tantissimi modi per preparare il baccalà, un alimento comune in qualsiasi parte d’Italia, gustoso, nutriente ed estremamente versatile! Proprio come voi, in cucina sono una persona davvero molto creativa, mi piace sperimentare e diversificare ed è proprio per questo che adoro il baccalà. Questo alimento, infatti, si presta […]

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Le ricette di pasta e primi piatti by (Copertina rigida)

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4.0 su 5 stelle (4)

Filetti di merluzzo al forno

Filetti di merluzzo al forno

  Oggi parliamo di filetti di merluzzo al forno con olive verdi ed uvetta. Questa ricetta arriva direttamente dal ricettario della mia mamma, quindi ne sono particolarmente affezionata. Al di là del valore affettivo però, trovo che questo sia davvero un modo originale per preparare il merluzzo e che questa particolare preparazione abbia la capacità […]

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Salmone in salsa teriyaki

Salmone in salsa teriyaki

Quella del salmone in salsa teriyaki è assolutamente una ricetta che vi consiglio di provare il prima possibile e, sono certa, ve ne innamorerete! Semplice e velocissimo da realizzare, morbido e delicato. Se dovessi utilizzare una sola parola per descrivere questa ricetta, senza dubbio, la definirei sensazionale. Nella cucina giapponese tradizionale, si usa accompagnare questo […]

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Viva le torte! Dolci e salate by (Copertina rigida)

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3.6 su 5 stelle (18)

Patate al lime, capesante e maionese di corallo

Se vi piacciono le capesante, o pettini di mare, o ancora Saint Jacques (san Giacomo), le patate al lime, capesante e maionese di corallo è un piatto che davvero merita di essere provato perchè ne esalta il sapore ed i profumi. La capasanta è un alimento ipocalorico e con un basso contenuto di colesterolo. Piccola […]

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