Hai un’improvvisa voglia di dolce? La soluzione è la torta in tazza al microonde!
In soli due minuti, possiamo preparare e gustare una bella torta monoporzione con i nostri ingredienti preferiti.
Non ci credete? Fidatevi e provate perché con il forno a microonde saranno sufficienti proprio due minuti per ottenere la nostra mini torta personale.
A mio marito, goloso di cioccolato, ho destinato la prima preparazione: la torta in tazza al cioccolato, decorata con biscotti e praline; per me, che adoro il pistacchio, la seconda versione: la torta in tazza al pistacchio, decorata con della granella di pistacchio.
Le ho poi guarnite entrambe con dell’ottima crema di mascarpone di bufala.
Le guarnizioni sono facoltative, danno semplicemente un pizzico di golosità in più e un impatto visivo migliore, ma sono deliziose anche senza.
Potete poi sfiziarvi e creare nuove combinazioni di gusti e ingredienti per realizzare le vostre torte monoporzione preferite, sempre in pochissimo tempo.
Preparate quindi tutti gli ingredienti e tenete pronti i cucchiaini perché tra un paio di minuti si mangia!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 2 minuti |
| Porzioni |
persone
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- 1 uovo
- 25 gr zucchero di canna
- 25 gr Farina 00 biologica
- 2 cucchiai Latte di avena
- mezzo cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaio Olio di semi di girasole
- 1 pizzico Sale rosa dell'Himalaya
- qb Burro spray per ungere la tazza
- 1 cucchiaio Cacao amaro in polvere
- 10-15 gr Cioccolato fondente al 70%
- 1 cucchiaio Mascarpone di bufala
- 1 Biscotto al burro di arachidi per guarnire
- qb Praline e/o cioccolatini per guarnire
- 1 cucchiaio Crema di pistacchi
- qb Granella di pistacchi
- 1 cucchiaio Mascarpone di bufala
Ingredienti
per l'impasto base
per la versione al cioccolato
per la versione al pistacchio
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- Mescolare tutti gli ingredienti base (tranne il burro spray), poi inserire gli ingredienti scelti per ciascuna versione della torta in tazza.
- Una volta amalgamati bene, versarli nella tazza mug spruzzata con il burro spray oppure unta con burro o staccante home made.
- Cuocere nel microonde a 750Watt per 2 minuti (oppure in forno a 180°C per circa 15 minuti).
- Lavorare a crema il mascarpone di bufala ed appoggiarlo sulla superficie del dolce appena sfornato insieme agli altri ingredienti scelti per la nostra torta in tazza.
- Procedere nello stesso modo per l'altra versione.
- Cuocendo sempre nel microonde per 2 minuti a 750Watt.
- Il mascarpone di bufala sarà l'elemento perfetto per l'effetto caldo/freddo ed offrirà al palato una sensazione sublime.
Provate a preparare anche lo staccante per torte in casa: durerà a lungo ed è praticissimo!
Come sempre, vi ringrazio per essere arrivati fin qui.
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Alla prossima ricetta!
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