Questa torta non solo è ricca di fibra apportata dalle pere, ma contiene anche due protettori del cuore: la vitamina E dell’olio extravergine d’oliva e i polifenoli del cacao amaro (Attenzione: abbinati al latte i polifenoli perdono la loro efficacia. Per questo motivo aggiungiamo acqua e non latte alla ricetta).

Questa è una torta leggera  ed è perfetta anche come torta dietetica per la colazione.

Quindi se vi viene voglia di un dolce light, sapete a quale ricetta puntare!

E se volete un’alternativa alla torta, ecco un altro dolce dietetico, tutto da gustare: mousse di avocado e cacao.

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Alla prossima ricetta!

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