Avete mai provato gli spiedini di rana pescatrice?

Di solito, quando pensiamo agli spiedini, ci viene in mente un bel barbecue con adagiati dei succulenti spiedini di carne e verdura, ma vi assicuro che questa versione più marittima è altrettanto gustosa.

Per questa ricetta ho utilizzato la friggitrice ad aria che mi ha dato parecchia soddisfazione con questo e molti altri piatti.

Ho scelto di acquistarne una piuttosto capiente per poter sperimentare preparazioni sia salate che dolci. Fondamentalmente è un mini forno che si scalda molto in fretta e, grazie alla ventilazione continua, permette cotture omogenee e veloci.

Ho pensato di provarla, lo confesso, per poter gustare più spesso le patatine fritte che, grazie al minimo condimento (circa un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva), risultano croccanti fuori e morbide al centro.

Poi ho sperimentato la cottura del pollo ed oggi quella del pesce: il piatto è stato davvero molto apprezzato, gusto eccellente, preparazione super veloce e senza sporcare i fornelli.

Prossimamente proverò le uova, le verdure e, sicuramente, dopo l’acquisto del kit di accessori, anche un dolce!

Ma adesso vediamo come preparare questi spiedini di pesce, qui sotto trovate tutti i passaggi.