Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, il cui uso risale al tempo degli Aztechi.
Ottima da gustare come antipasto insieme alla tortilla. Il segreto sta nell’avocado che deve essere ben maturo.
Prepararla è facilissimo, ecco come si fa…
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
| Tempo di cottura | 0 minuti |
| Porzioni |
persone
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- 2 Avocado maturi
- 1 Lime
- 1 Pomodoro
- mezza cipolla rossa
- qb Sale
- qb Pepe
- qb peperoncino
Ingredienti
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- Sbucciate e tagliate a metà l'avocado, estraete il nocciolo e incidete la polpa a quadretti, poi bagnate tutto con il succo di lime e frullate con il mixer.
- Tagliate il pomodoro a quadretti e la cipolla a pezzettini e uniteli alla polpa di avocado frullata aggiungendo sale, pepe e peperoncino a piacere.
- Non vi resta che unire la salsa Guacamole ai vostri ingredienti per le Tortillas e gustare un ottimo Tex Mex.
- Buon appetito!
Quando volete provare ad assaporare il famoso "Chili" messicano, vi raccomando di provare a fare in casa questa salsina di accompagnamento, indispensabile per questo piatto. E' davvero semplice e veloce ma, fatta in casa, fa la differenza!
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