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Raclette in casa
Vi ricordo che è possibile modificare in automatico le quantità degli ingredienti della ricetta semplicemente variando il numero di porzioni utilizzando le freccette accanto al numero.
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 4persone | 15minuti |
| Tempo di cottura |
| 15-20minuti |
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- 1 Zucchina
- 1 Peperone
- 4fette Bacon affumicato
- 4 Spiedini di tacchinomisti
- 4 Costine di maiale
- 2 Hamburger di manzo
- 1pezzo Salsiccia tipo luganega
- 4 Uova
- 100gr Formaggio Asiago
- 8fette Paneper bruschetta
- 1spicchio Aglio
- qb Olio evo
- qb Sale
- Prima che arrivino gli ospiti il trucco è preparare tutti gli ingredienti: verdure affettate, formaggi divisi per tipo e tagliati a dadini, uova raccolte in una ciotola pronte per essere aperte nelle padelline leggermente unte con olio buono.
- Lo stesso per quanto riguarda le carni (oppure i pesci). Nel mio caso ho pensato di offrire hamburger, salsiccia, spiedini…
- … e bacon affumicato da far sfrigolare prima di gustarlo sul pane abbrustolito.
- Il bello di tutto ciò è che vien voglia di provare tutto, proprio poiché viene presentato come ‘finger’, tutto in piccole porzioni…
- … così da poter davvero assaggiare tutto e condividere gli assaggi.
- Vogliamo parlare delle bruschette?
- Quindi, spazio alla fantasia e buon appetito!!!
La raclette fatta in casa, trovo che sia molto conviviale: ognuno può creare gli abbinamenti che preferisce, condividendo allo stesso tempo tutto l’estro.
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Alla prossima ricetta!
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