Piccole dolcezze al cocco

Queste dolcezze si preparano praticamente in mezz’ora, basta avere pochi ingredienti in dispensa ed è subito fatto.

Se vi piace il cocco vi consiglio di provare anche la mia ricetta della Torta cocco e fragole, dove la tempistica è un pò più lunga ma vi garantisco che avrete un grande risultato.

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Piccole dolcezze al cocco
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Con una frusta sbattere gli albumi con l'olio. ed il succo del lime.
    Con una frusta sbattere gli albumi con l'olio. ed il succo del lime.
  2. Unire il cocco rapè e mescolare.
    Unire il cocco rapè e mescolare.
  3. Aggiungere la farina e lo zucchero.
    Aggiungere la farina e lo zucchero.
  4. Si otterrà un composto morbido.
    Si otterrà un composto morbido.
  5. Su una placca ricoperta di carta forno, aiutandosi con un cucchiaino, formare dei piccoli mucchietti con l'impasto.
    Su una placca ricoperta di carta forno, aiutandosi con un cucchiaino, formare dei piccoli mucchietti con l'impasto.
  6. Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 10 minuti.
    Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 10 minuti.
  7. Appena tolti dal forno saranno morbidosi. Non toccateli per 5 minuti e vedrete che raggiungeranno una consistenza perfetta.
    Appena tolti dal forno saranno morbidosi. Non toccateli per 5 minuti e vedrete che raggiungeranno una consistenza perfetta.
  8. Ideali per l'ora del tè.
    Ideali per l'ora del tè.
  9. Provateli e ditemi se vi sono piaciuti.
    Provateli e ditemi se vi sono piaciuti.
Recipe Notes

Dovete sapere che il  cocco è un valido alleato del cervello, del sistema immunitario, del fegato e dello stomaco. Contiene vitamine del gruppo B e vitamine C, E, K e J. È piuttosto ricco di aminoacidi, fibre e zuccheri. Bere acqua di noce di cocco ha effetti benefici sul sistema nervoso.

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