Ecco un’altra salsa ultra rapida per i momenti di fretta ma con il desiderio di non farsi mancare un piatto sano e gustoso: il pesto di spinaci.
Infatti, intanto che cuoce la pasta, si prepara questo delizioso e sanissimo pesto verde, ricco di vitamine, folati (utilissimi per la crescita dei tessuti soprattutto per le donne in gravidanza e per ridurre la stanchezza), ferro, potassio, calcio, e molto altro ancora.
Gli spinaci sono anche utili agli occhi e contrastano le infiammazioni.
Uniti alle noci, come prevede la ricetta, ricche di grassi Omega3 e vitamine, oltre ad antiossidanti, melatonina e arginina, fanno di questa salsa una bomba di benessere per il nostro organismo.
Perciò, non rinunciate a una sana pausa pranzo per mancanza di tempo, ma prendetevi dieci minuti e la vostra pastasciutta del benessere sarà pronta per essere gustata.
Il vostro corpo ve ne sarà grato!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Porzioni |
persone
|
- 50 gr Spinaci novelli freschi
- 50 gr Formaggio Quartirolo
- 60 gr Noci
- 3 cucchiai Olio evo
- qb Sale rosa dell'Himalaya
- qb Acqua
- 1 cucchiaino Peperoncini sott'olio facoltativo
Ingredienti
|
|
- Nel mixer inserire gli spinaci lavati ed asciugati e dare una prima frullata.
- Poi aggiungere il formaggio a dadini e tutti gli altri ingredienti insieme a pochissima acqua frullando fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Cuocere la pasta al dente e condirla con questo meraviglioso pesto.
Visto? La nostra pasta al pesto di spinaci è già pronta ed è buonissima!
Se vi piacciono le mie ricette e volete seguire il mio blog venite a trovarmi sulla mia fan page di Facebook.
Vi aspetto!
Qui invece potete trovare i miei canali Youtube, Instagram, Pinterest e Twitter.
Un modo semplice per tenervi sempre aggiornati sulle nuove ricette.
Alla prossima ricetta!
I miei libri "Le mie ricette di primavera", "Le mie ricette d'estate", "Le mie ricette d'autunno", "I miei Menù di Natale" e la novità "Le mie ricette d'Inverno" sono ora disponibili sia in versione cartacea che ebook su Amazon!
