Cosa c’è di meglio che terminare il pasto con la frutta? Se poi è mascherata da dolce, la soddisfazione è doppia…

E poi ci fa tanto bene, ecco alcune proprietà di questo frutto:

• Migliora la circolazione del sangue. È merito del potassio contenuto all’interno del frutto.
• La salute delle ossa e dei denti sarà migliorata grazie al calcio contenuto nella pera.
• E’ un ottimo integratore naturale per la muscolatura dato che contiene proteine e diverse vitamine.
• E’ utile per la diuresi, mantiene idratato il corpo ed è un buon frutto da consumare nella lotta della ritenzione idrica.
• I grassi e le calorie della pera sono presenti in quantitativi decisamente bassi.
• La vitamina A migliora la vista.
• Grazie alla vitamina A e la E le rughe potranno essere prevenute.
• La pera contiene una sostanza denominata lignina, essa può aumentare le difese del colon contro i carcinomi.
• Sono indicate anche per tenere a bada il colesterolo cattivo, grazie ad una fibra chiamata pectina.

Ed ecco come si fa…

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Pere nel cartoccio...

Cucina

Italiana

Tempo di preparazione

1 ora

Tempo di cottura

40 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 2 nr Pere ben sode
• 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare tagliato a strisce
• 2 bicchiere Vino bianco
• 3-4 cucchiai Zucchero bianco
• 1 nr uovo
• qb Zucchero a velo
• 3 bicchieri Acqua

Cucina Italiana Tempo di preparazione 1 ora Tempo di cottura 40 minuti Porzioni persone Ingredienti 2 nr Pere ben sode 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare tagliato a strisce 2 bicchiere Vino bianco 3-4 cucchiai Zucchero bianco 1 nr uovo qb Zucchero a velo 3 bicchieri Acqua

Istruzioni

1. Preparare uno sciroppo facendo bollire in un pentolino il bicchiere di vino e l'acqua in cui avremo sciolto lo zucchero.

   
2. Sbucciare le pere mantenendo il picciolo, immergerle nello sciroppo e cuocerle per 15 - 20 minuti.
3. Asciugarle ed avvolgerle con le strisce di pasta sfoglia. Pennellarle con il tuorlo d'uovo.

   
4. Scaldare il forno a 180°C e cuocerle per circa 15 - 20 minuti.

   
5. Servirle con una bella spolverata di zucchero a velo.

   
6. Buon appetito!

Recipe Notes

Vi suggerisco di provare anche un dolce a base di mele, eccolo qui!

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