Oggi vediamo un primo piatto davvero goloso: la pasta con polpette vegetariane!

Il sugo con polpette è un sugo che piace sempre a tutti e che, almeno per me, ha sempre un’aria un po’ magica per due motivi: prima di tutto mi ricorda la famosa scena del film di animazione Disney “Lilly e il vagabondo”, ma soprattutto mi ricorda quando ero bambina e mio papà mi preparava la pasta con le polpatelle al sugo.

Solitamente preparo le mie polpette in casa, ma questa volta son stata aiutata da qualcuno…

Tempo fa, ho trascorso una giornata intera in un’azienda alimentare.

Al momento dei saluti, ho ricevuto una borsa frigor contenente diversi prodotti tra cui queste polpettine di verdura, adatte sia ai vegetariani che ai vegani e anche prive di lattosio, per cui ottime anche per chi soffre di intolleranze alimentari.

Quando ho aperto la confezione, la prima cosa che mi è arrivata alla mente è stato, appunto, il piatto di polpatelle al sugo che preparavo con papà.

Così ho deciso di prepararmi degli spaghetti con polpette, ma questa volta… “veg” 🙂