Pan “Bagnao” di casa mia
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Pan “Bagnao” di casa mia
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 2persone | 15minuti |
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Ingredienti
- 4 Panini integrali ai semi di sesamo
- 2 Pomodori cuore di bue
- 1 Cipollotto di Tropea
- 4fette Taleggio
- qb Origano
- qb Olio evo
- qb Sale
- qb aceto rosso
- qb Pepe
Istruzioni
- Procuratevi dei panini, possibilmente integrali, di vostro gradimento.
- Tagliateli a metà e cominciate con l’imbottitura.
- Versate abbondante aceto di vino rosso. il sale ed il pepe.
- Spolverate generosamente con l’origano secco, possibilmente calabrese.
- Ora aggiungete l’olio extravergine in generosa quantità.
- Adagiate il cipollotto affettato finemente.
- Ora i pomodori a fette.
- Ed infine il formaggio. Io ho usato il Taleggio, ma vanno benissimo tutti i formaggi simili oppure le formaggelle o anche la Fontina.
- Chiudete il panino a metà, riempite il boccale di birra, accomodatevi a tavola e… vi alzerete sono all’ultima briciola!!!
- Provatelo, eh?
Recipe Notes
Questo panino è buon tutto l’anno ma in estate lo è particolarmente grazie alle verdure di stagione che sono davvero profumate e saporite.
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