Palline al sapore di cocco e limone
Palline al sapore di cocco e limone
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15minuti 10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15minuti 10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Nel mixer sbattere le uova, lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungere la scorza grattugiata del limone, il cocco rapè ed infine la farina setacciata.
  2. Formare una palla e lasciare in frigor per 10 minuti.
  3. Foderare una teglia di carta da forno. Prendere l’impasto dal frigorifero e formare delle piccole palline che cuoceremo in forno a 180°C per circa 15 minuti.
  4. Quando vedremo una leggera colorazione delle palline, vorrà dire che sarà il momento giusto per estrarre la teglia dal forno e farle raffreddare.
  5. Servirle con una spolverata di zucchero a velo, magari accompagnate da un profumatissimo tè Rooibos, il tè rosso africano (ved. nota).
  6. Buon pomeriggio!
Recipe Notes

Il tè rosso è leggerissimo, infatti non contiene teina ed è indicato anche per i bambini; il suo sapore dolce e morbido lo rende una bevanda piacevole in qualsiasi momento della giornata.

 

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