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Mele in torta
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 8persone | 25minuti |
| Tempo di cottura |
| 50-60minuti |
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- 70gr Farina 00 biologica
- 55gr Farina di riso
- 6 Mele renette
- 2 Uova
- 60gr zucchero
- 60ml Latte senza lattosio
- 60ml olio di semi
- 1 Limone
- 6gr lievito per dolci
- Lavare, sbucciare ed affettare le mele con la mandolina.
- Raccoglierle in un recipiente, cospargerlo con il succo del limone e la buccia grattugiata.
- Montare uova e zucchero poi unire tutti gli altri ingredienti e frullare bene il composto.
- Versarlo sulle mele, amalgamare bene e versare in una teglia da forno con il fondo staccabile.
- Cuocere a 170°C per circa 50 minuti.
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