Dolcetti al limone
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Dolcetti al limone
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| Tempo di preparazione |
| 30minuti |
| Tempo di cottura | Tempo Passivo |
| 20minuti | 1ora |
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Ingredienti
- 120gr zucchero
- 280gr farina
- 20gr Fecola di patate
- 1 uovo
- 1 Limone
- 100gr burro
- 1pizzico Sale
- mezzabustina lievito per dolci
- qb Zucchero a velo
- qb Zucchero semolato
Istruzioni
- Preparare tutti gli ingredienti e iniziare montando il burro ammorbidito e lo zucchero ottenendo un composto spumoso.
- Aggiungere poi il sale e l’uovo continuando a montare.
- Poi la scorza del limone ed il suo succo.
- Infine la fecola, la farina ed il lievito, tutti setacciati.
- Formare una palla che andrà avvolta nella pellicola.
- Far raffreddare per circa un’ora.
- Dopodichè prendere una piccola parte del composto e formare una pallina della grandezza di una noce. Fare questa operazione fino ad esaurimento del composto.
- Ora passare ogni pallina prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo e trasferirle su una placca ricoperta di carta da forno.
- Cuocere a 180°C per una ventina di minuti, fino a leggera doratura.
- Ecco pronti i dolcetti al limone, fragranti e profumati.
Recipe Notes
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