Dolce americano: peanut brittle
Dolce americano: peanut brittle
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15-20minuti 1ora
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15-20minuti 1ora
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una pentola inserire lo zucchero con acqua, glucosio e sale. Far sciogliere lo zucchero mescolando.
  2. Quando lo zucchero si è sciolto completamente smettere di mescolare e continuare a cuocere fino ad ottenere un colore ambrato.
  3. Spegnere e inserire il bicarbonato, il burro e la frutta secca mescolando velocemente per amalgamare tutti gli ingredienti.
  4. Ungere un foglio di carta forno.
  5. Versare il croccante e lasciar raffreddare.
  6. Una volta raffreddato, spezzettare con le mani in maniera casuale.
Recipe Notes

Ora che sono spezzettati possiamo finalmente gustare i nostri dolcetti americani.

Se siete amanti dei dolci, date un’occhiata a tutte le mie ricette dolci e scegliete le vostre preferite!

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Alla prossima ricetta 🙂

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