Créme brulee
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Créme brulee
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 6persone | 15minuti |
| Tempo di cottura |
| 9-10minuti |
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Ingredienti
- 380ml Panna fresca
- 50gr zucchero
- 1cucchiaino Estratto di vaniglia
- 4 Tuorli d’uovo
- qb zucchero di canna
Istruzioni
- Scaldare la panna senza arrivare al bollore.
- A parte lavorare lo zucchero con i tuorli d’uovo.
- Unire la panna scaldata e l’estratto di vaniglia, mescolando lentamente con una frusta.
- Riempire gli stampi in ceramica da créme brulee e disporli in una teglia da forno a microonde.
- Versare acqua fino a raggiungere un livello pari a metà stampo e cuocere a 750 watt per circa 9 minuti.
- Trasferire in abbattitore oppure raffreddare e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Prima di portare in tavola cospargere con una cucchiaiata di zucchero di canna e, con l’apposito cannello, caramellare lo zucchero in superficie.
- Buonissima!
Recipe Notes
Ecco pronto il nostro squisito fine pasto!
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