Baci di dama al the Matcha
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Baci di dama al the Matcha
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 8persone | 20minuti |
| Tempo di cottura | Tempo Passivo |
| 20minuti | 8ore |
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Ingredienti
- 100gr Zucchero bianco
- 120gr Farina di riso
- 100gr Cocco rapè
- 3gr The Matcha
- 100gr burro
- 1nr uovo
- 1pizzico sale rosa
- qb Nutella
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti nel robot da cucina, tranne la Nutella ed impastare fino ad ottenere un composto ben compatto.
- Togliere dal robot e avvolgere la frolla ottenuta in un foglio di pellicola per alimenti dove riposerà in frigorifero per circa 8 ore (oppure in abbattitore per 3 ore).
- Trascorso il tempo di riposo, togliere dal frigorifero e formare delle palline di circa 10 gr. ciascuna, che andremo ad appoggiare su un foglio di carta forno. Ogni pallina dovrà poi essere leggermente appiattita con il polpastrello.
- Cuocere a 150°C per 20 minuti o appena iniziano a colorarsi leggermente.
- Lasciar raffreddare senza toccare, dopodichè farcire la parte piatta del biscottino con una puntina di Nutella ed unire le 2 sfere.
- Ecco pronti i baci di dama al tè Matcha.
- …buonissimi!!!
Recipe Notes
Fatemi sapere se vi sono piaciuti, se invece avete un tema specifico che volete approfondire, scrivetemi e vedrò di esaudire i vostri desideri ……o darvi suggerimenti per raggiungere il vostro scopo.
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