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La tisana del Benessere

Ho sempre in casa lo Zenzero, sia fresco che secco in polvere. E’ una spezia che utilizzo in svariate occasioni e che regala sempre piacevoli sensazioni, sia olfattive che gustative; per non parlare del benessere che regala al nostro organismo. Infatti lo zenzero è un famoso antinfiammatorio, un efficace antidolorifico, […]

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Carpaccio di pesce spada affumicato e ananas con lime e zenzero

Questa è una ricetta davvero molto gradevole, un antipasto rinfrescante e leggero che si presta a tantissime occasioni: una cena romantica (magari per San Valentino..), un assaggio prima di una cena a base di pesce o, volendo, si possono preparare delle mini porzioni e fare dei bocconcini finger food. Si […]