Ecco un altro piatto ultra rapido e facilissimo da preparare.
Della serie: “in cucina non ci si annoia mai”, con pochissimi ingredienti abbiamo la possibilità di sfruttare l’abbondanza dei frutti dell’orto in un modo diverso dal solito, questa volta piccantino grazie alla famosissima Nduja Calabrese, un prodotto eccezionale e super saporito che donerà alla nostra preparazione un sapore davvero speciale.
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
persone
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- 150 gr Maccheroncini al ferretto
- 2 zucchine
- 1 Cipolla
- 6 foglie Basilico
- 3-4 cucchiaini Nduja calabrese
- qb Olio evo
Ingredienti
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- Pulire le zucchine e affettare la cipolla.
- Tagliare a listarelle le zucchine.
- Mettere a soffriggere la cipolla in un filo'd'olio, poi aggiungere le zucchine, salare e cuocere per una decina di minuti.
- Preparare la Nduja.
- Inserirla nella padella con le zucchine.
- Mescolare bene.
- Terminare con il basilico tagliato a striscioline.
- Cuocere la pasta al dente.
- E, una volta cotta, farla saltare nel sugo.
- Decorare con una foglia di basilico e servire subito.
- Buon appetito!
Potete provare anche questo piatto super rapido con le zucchine e, cercando sul sito, ne troverete molti altri.
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